Situada no coração da Serra Catarinense, Urubici é conhecida por registrar algumas das temperaturas mais baixas do Brasil. Com cerca de 11 mil habitantes, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), esta cidade a 167 quilômetros de Florianópolis possui o registro extraoficial da menor temperatura já medida no país: impressionantes -17,8°C no Morro da Igreja, em 29 de junho de 1996. Embora a vizinha Urupema seja oficialmente considerada a cidade com as menores médias térmicas anuais do Brasil, Urubici mantém recordes históricos e continua entre os destinos mais gelados do país.
O ponto mais alto habitado do Sul do país
O Morro da Igreja, com seus 1.822 metros de altitude, não é apenas um recorde meteorológico. Trata-se do ponto mais alto habitado da região Sul do Brasil e cartão-postal que atrai milhares de visitantes anualmente. Do topo, em dias de céu limpo, é possível avistar o litoral catarinense a mais de 100 quilômetros de distância, um espetáculo visual que une serra e mar em um único panorama.
Localizado dentro do Parque Nacional de São Joaquim, o acesso ao Morro da Igreja exige reserva antecipada gratuita pelo site do ICMBio, com retirada de ingressos no centro de Urubici. A recomendação é agendar com seis dias de antecedência e escolher horários entre 10h e 15h, quando a visibilidade costuma ser melhor e a neblina menos intensa.
Aos pés do morro está outro ícone natural: a Pedra Furada, formação rochosa com cerca de 30 metros de circunferência que parece ter sido esculpida pela natureza em formato de janela perfeita. A combinação desses dois atrativos forma um dos cenários mais fotografados de Santa Catarina.
Cânions, cachoeiras e aventuras radicais
Urubici abriga alguns dos cânions mais espetaculares do país. O Cânion Espraiado, localizado a 35 quilômetros do centro, é destino obrigatório para amantes de trekking e aventura. Com acesso que demanda veículos 4×4 ou caminhadas extensas, o cânion recompensa os visitantes com vistas verticais impressionantes e trilhas desafiadoras que cortam paredões rochosos centenários.
A Serra do Corvo Branco, primeira estrada histórica a conectar o litoral ao planalto catarinense, oferece um dos trechos mais dramáticos da região. A famosa “garganta” — onde a rodovia atravessa dois imensos paredões de rocha arenítica com 90 metros de altura — é considerada o maior corte em arenito do Brasil. O nome curioso vem do urubu-rei, ave de plumagem branca que os antigos moradores confundiam com corvos.
As cachoeiras completam o roteiro natural de Urubici. A Cascata do Avencal, com 100 metros de queda livre, pode ser apreciada tanto por cima quanto por baixo através de trilhas bem estruturadas. Já a Cachoeira do Rio dos Bugres, com impressionantes 218 metros de altura, figura entre as mais altas de Santa Catarina, embora exija autorização para acesso em propriedade particular.
Frio intenso e possibilidade de neve
Diferente de outras cidades brasileiras onde o frio é moderado, em Urubici as temperaturas negativas são frequentes durante o inverno, entre junho e agosto. Locais como o Morro do Campestre, a 1.380 metros de altitude, e o Campo dos Padres, com elevações que ultrapassam 1.820 metros, registram geadas intensas e, eventualmente, precipitação de neve que transforma a paisagem em cenários dignos dos Alpes europeus.
O clima temperado oceânico de altitude garante temperaturas médias entre 7°C e 13°C no inverno, frequentemente caindo abaixo de zero, enquanto o verão permanece ameno, entre 18°C e 24°C. Essa característica climática única no Brasil atrai turistas de todo o país em busca da experiência do frio extremo, com geadas que cobrem a vegetação, neblina densa e, nos anos mais rigorosos, a tão esperada neve que encanta visitantes.
Enoturismo, gastronomia e luxo na serra
Nos últimos anos, Urubici desenvolveu uma cena gastronômica e hoteleira sofisticada. Chalés de luxo, alguns equipados com paredes de vidro panorâmico e lareiras aconchegantes, competem com estruturas de glamping que combinam conforto e contato direto com a natureza preservada.
A região também se destaca no enoturismo. As vinícolas de altitude produzem vinhos e espumantes premiados, aproveitando o clima frio único. Propriedades rurais oferecem experiências de turismo rural, com degustações de produtos artesanais, queijos, mel e pratos típicos da culinária serrana servidos em restaurantes com vista para os vales.
História e cultura preservadas
A história de Urubici remonta a pelo menos 4 mil anos, comprovada pelas Inscrições Rupestres encontradas no Morro do Avencal, um dos registros arqueológicos mais importantes de Santa Catarina. Essas marcas deixadas por povos ancestrais podem ser visitadas gratuitamente e revelam a ocupação humana milenar da região.
O nome “Urubici” possui origem controversa: pode derivar do tupi “urubuysy” (fileira de urubus) ou do kaingang “mãe das águas frias”, ambas denominações que fazem jus às características locais. A cidade também carrega o título de “Terra das Hortaliças”, sendo o maior produtor de hortifrutigranjeiros de Santa Catarina, além de cultivar maçãs e erva-mate de qualidade reconhecida.
Infraestrutura e acessos estratégicos
Urubici conta com acessos facilitados pelas rodovias SC-110 e SC-370, que conectam o município a São Joaquim, Bom Jardim da Serra e à BR-101. Nos últimos anos, a oferta de hospedagens, restaurantes e atrações turísticas cresceu exponencialmente, com parques temáticos, mirantes de vidro e estruturas modernas que elevaram a experiência do visitante sem comprometer a preservação ambiental.
O Parque Mundo Novo, a 15 minutos do centro, oferece o skybike mais alto do Brasil, permitindo pedalar a 150 metros de altura por 460 metros de extensão. Já a Gruta Nossa Senhora de Lourdes, com acesso gratuito 24 horas, encanta pela cascata que corre dentro da formação rochosa dedicada à santa.
Quando visitar e o que esperar
Cada estação oferece experiências únicas em Urubici. O inverno (junho a agosto) é ideal para quem busca frio extremo, geadas intensas e a possibilidade de presenciar neve nos pontos mais altos, embora exija roupas adequadas e preparação para temperaturas negativas. A primavera apresenta campos floridos e clima ameno, perfeito para trilhas longas. O verão serrano, com temperaturas máximas raramente ultrapassando 24°C, é refúgio contra o calor das grandes cidades.
Urubici integra o roteiro do Caminho das Neves, circuito turístico que conecta as principais cidades frias de Santa Catarina, facilitando a exploração regional para quem dispõe de mais dias de viagem. Segundo o portal Santa Catarina Turismo, a cidade recebe visitantes durante todo o ano, com picos de ocupação nos meses de inverno e feriados prolongados.
Por que conhecer Urubici
- Frio intenso e natureza preservada: Uma das cidades mais frias do Brasil, com temperaturas negativas frequentes no inverno e possibilidade de neve nos pontos mais altos.
- Natureza extrema: Cânions verticais, cachoeiras gigantes, formações rochosas impressionantes e o ponto mais alto habitado do Sul brasileiro.
- Aventura autêntica: Trilhas desafiadoras, mirantes radicais, rapel, escaladas e acesso a áreas preservadas dentro de parque nacional.
- Experiência completa: Luxo serrano, gastronomia de altitude, vinícolas premiadas e hospedagens que unem conforto e isolamento na natureza.
- História viva: Registros arqueológicos milenares, cultura rural preservada e tradições que remontam aos primeiros colonizadores europeus e povos originários.
Para quem busca destinos autênticos, cenários cinematográficos e experiências climáticas impossíveis de encontrar em outros cantos do Brasil, Urubici representa a essência da Serra Catarinense: fria, selvagem, preservada e absolutamente inesquecível.
